奶油三文鱼意面

作者： Mandy_rqpt

用料

• 意大利面 1份
• 三文鱼 2块
• 罗勒 一把
• 奶油 100克
• 全脂牛奶 300~500克
• 小番茄 10个
• Parmesan 奶酪 50克
• 菠菜 一把
• 大蒜 4瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 一大块

奶油三文鱼意面的做法步骤

步骤 1

先把意大利面煮上，吃多少煮多少，意面难煮熟，做菜之前先煮上。

步骤 2

大蒜切碎末，罗勒切碎末

步骤 3

水果番茄每个切成两半

步骤 4

菠菜洗干净，可以不用切

步骤 5

我在超市买的三文鱼，一大片被我切成了四块，正反两面撒适量盐和黑胡椒，三文鱼带皮不带皮都可以。

步骤 6

不沾锅内倒入适量橄榄油，把三文鱼放进去煎，一面煎好了换另一面。三文鱼熟没熟很好判断，看侧边就知道，喜欢吃带一点生的中间可以留生，喜欢吃熟的就全部煎熟。薄一些的三文鱼比大厚块的容易煎一些，也不太会煎坏。翻鱼的时候轻一些，避免把鱼翻碎了。

步骤 7

差不多了，起锅

步骤 8

锅内黄油两三块，加热融化，我后来又加了一块

步骤 9

黄油化了以后，加入大蒜末，中小火炒香，然后加入番茄炒一会儿，加入菠菜，把菠菜炒到软

步骤 10

奶油

步骤 11

Parmesan cheese碎，也可以用马苏里拉碎。

步骤 12

奶油100克倒入，牛奶300克倒入，cheese碎加入，如果之后想要汤汁更多一点的，可以多加一些牛奶。再放入少量盐，炒，炒到汤汁冒泡，或者浓厚。

步骤 13

放入三文鱼，煮个半分钟，翻个面，再煮半分钟。

步骤 14

捞起，装盘，好吃😋

菜谱创建时间：2021-11-12 13:19:50