O蔗糖🍬无油黑巧🍫全麦伯爵茶司康

作者： 素禅

私下，我都会随手做些小点，来满足下自己，味道好吃就想分享下。 做为一款低脂健康的下午茶点司康，浓郁的茶香与黑巧的醇香，相得益彰，入口后完美的让人享受💗。

用料

• 全麦粉80克 燕麦麦麸20克
• 奇亚籽 3 克 泡 打 粉 2 克
• 全蛋液50克 伯爵茶粉4克
• 零卡糖15克 每日黑巧15克(3块)
• 脱脂牛奶50克 .

O蔗糖🍬无油黑巧🍫全麦伯爵茶司康的做法步骤

步骤 1

☆预热烤箱，上下火180度 备好用料，3克奇亚籽+50克脱脂牛奶提前泡开。把所有材料混合在一起，翻拌均匀，至无干粉状态。 👉左上角中是用到的每日黑巧和伯爵红茶包，黑巧中有加扁桃仁；脱脂牛奶的用量要根据粉的吸水量灵活增减。

步骤 2

将面团放置板上，借助刮板稍加整理，成一个薄厚适中的长方形，把黑巧掰碎，均匀摆开，轻轻微压，然后将一边折叠。 👉这步，整理折叠不要过度，只要面团不散就好，不然会起筋，口感和膨胀度都会受到影响。

步骤 3

再次重叠后，平均分成三块，把每块在一分为二，摆入提前铺好油纸的烤盘中。 👉切时，不要过度按压面团，切面处不要让上下层粘连，可以用手整理下。

步骤 4

送入预热好的烤箱里，中层，上下火180度，共用时20分钟。 👉烤箱的温度、层数、时间，要根据自家烤箱的脾气，空间灵活调整。

步骤 5

表 面 微 脆，内 里 松 软 适 中，口 口 留 香💗。

O蔗糖🍬无油黑巧🍫全麦伯爵茶司康的小贴士

👉食谱是用来参考的，不会都合每一个人的口味，分享的是这份快乐，随心调整，收获多多。

菜谱创建时间：2021-11-11 06:06:37