香蕉蛋饼-伪印度飞饼

作者： 小懒考拉

对于香蕉这个水果，本身谈不上喜欢，但印度飞饼很喜欢里面加香蕉口味的。 这次也不是特地做的，是有什么材料我就用什么材料。 咬的口感是偏软软的和印度飞饼的咬感不同，而且我没怎么放油。

用料

• 香蕉 1-2根
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 40克
• 糯米粉 10-15克(可不用就40克玉米淀粉)
• 盐 微微

香蕉蛋饼-伪印度飞饼的做法步骤

步骤 1

加糯米粉口感更软像松饼，加了后可自行减去10-15克玉米淀粉，这个都可以调整，看你想做多少。

步骤 2

玉米淀粉加水+香蕉打成泥+鸡蛋+黑芝麻+盐+适当水 搅匀。

步骤 3

不粘锅上一点油，小火，定型后翻面。

香蕉蛋饼-伪印度飞饼的小贴士

饼越厚口感越软越好，用不同面粉口感不同，做多少放多少粉，我这样二个蛋，二个香蕉140克，40克粉，做4-5个小饼

菜谱创建时间：2021-11-10 21:19:43