南宁老友面（巨无霸版）

作者： 福佑麻麻

冷空气第一天不幸就被感冒了，老友面的由来也是由一碗老友面开始的，用家里的食材给自己来碗暖暖的老友面吧，和外面的阳光一样温暖你的心

用料

• 酸笋 若干
• 豆豉 若干
• 生抽 若干
• 碱水面 100克
• 西红柿 1个
• 瘦肉猪肝 若干
• 酸辣椒若干
• 鹌鹑蛋2个
• 肉丸2个
• 海鲜若干
• 蒜蓉若干
• 黄花菜若干
• 香醋若干

南宁老友面（巨无霸版）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

烧油将蒜蓉酸笋辣椒豆豉爆炒，然后放入番茄和肉末爆香后加入清水，如果有高汤就放高汤，因为我这次有海鲜和土猪肉，即使清水煮汤底的味道也是棒棒哒。海鲜鹌鹑蛋黄花菜在水煮开后再放

步骤 3

开火煮面，选择碱水面是因为比较耐煮熟的也快，口感也不错，大概煮二分钟后捞出过冷水沥干再放进炒好料的锅中继续煮二分钟

步骤 4

开锅撒点葱花或者紫苏，舒服😌

菜谱创建时间：2021-11-10 12:48:36