酱骨棒

作者： momo222777

用料

• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 花椒 10粒
• 八角 4个
• 桂皮 2块
• 香叶 6片
• 葱 4小段
• 姜 2片
• 冰糖 5克
• 料酒 1勺
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 盐 少许
• 大骨棒 4个

酱骨棒的做法步骤

步骤 1

放一点油，炒化黄冰糖。

步骤 2

如图备料

步骤 3

糖炒化后依次加入葱姜、花椒，八角，香叶，郫县豆瓣酱。

步骤 4

添一点水煮开

步骤 5

大骨棒焯水后放入高压锅

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步骤 6

步骤 6

加入炒好的酱料

步骤 7

添水没过大骨头

步骤 8

我的高压锅是选择肉类15分钟。

菜谱创建时间：2021-11-10 11:51:40