白菜粉丝酿豆腐煲

作者： 福佑麻麻

冬季常有“百菜不如白菜”的说法，大白菜性温味甘，入脾胃经，有温胃益气、驱寒防风的作用。这个菜采用的是广东盆菜的做法，方便快捷，味道也不错。

用料

• 白菜5 片
• 粉丝1 把
• 油豆腐 8个
• 猪肉末若干
• 木耳若干
• 生抽 1勺
• 蚝油1 勺
• 淀粉少许
• 葱段若干
• 小米辣若干

白菜粉丝酿豆腐煲的做法步骤

步骤 1

1、先提前酿好豆腐包，这次做的是木耳肉末馅的，大家可以根据自己喜好加入，无规定 2、提前在砂锅下铺上几片白菜叶子，具体数量可根据自己的砂锅大小和自己的喜好加入，然后放入事先泡发好的粉丝，再铺上做好的豆腐酿。 3、加入少许酱油蚝油水淀粉勾芡的汤汁，大火烧开后用小火焖煮，中间记得要翻锅，不然白菜会糊，如果担心翻不及时可以事先铺上少许莲藕片后再放白菜粉丝

菜谱创建时间：2021-11-09 19:13:00