梨子洗净削皮，削掉的皮先放在干净的碗里，然后梨子去核，把去了核的梨子和梨皮加水（大概2小碗）放入锅中煮开，加入适量黄冰糖（随个人口味增减），煮开后转小火煮15分钟左右，把梨子煮软。然后把红枣去籽，鲜银耳洗净撕称小块。取两个炖盅，把银耳、梨子（梨皮不要）、红枣、枸杞放入炖盅，再把刚才锅里煮梨子的汤倒入炖盅，盖上盖子。
放入烤箱，上下火180度，40分钟。
美味的烤梨就做好了，烤梨轻轻甜甜的味道，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效呢，在冬日里来一个热乎乎的烤梨，这滋味，谁吃谁知道😄