烤蔬菜Burrata

作者： K斯拉

不用很累很麻烦也不需要难找的调料

用料

• 圆茄子 1个
• 番茄 5-6个
• burrata 1只
• Basil pesto酱 一小罐
• 果仁

烤蔬菜Burrata的做法步骤

步骤 1

烤箱预热400F。茄子切成两半，用刀划出交叉纹（类似芒果的吃法），用厨房纸吸去多余水分（否则太吸油了）。断面抹上pesto酱，撒胡椒和盐，烤30分钟

步骤 2

从烤箱里拿出托盘，放番茄，同样抹上pesto酱和胡椒盐，和茄子一起再烤30分钟

步骤 3

蔬菜从烤箱拿出装盘，放上burrata， 淋上烤箱里剩下的汁。拿点果仁放袋子里用瓶底轻敲弄成碎末，撒在盘子上

菜谱创建时间：2021-11-08 23:38:05