星空奶冻

作者： Elaine983

关于比例： 汤汁（25克）：白凉粉(1克) 这个比较适中，有菱角的块状。 汤汁（30克）：白凉粉(1克) 这个比较软，适用于装瓶用吸管。 汤汁（20克）：白凉粉(1克) 这个口感较硬，可以加入水果。

用料

• 豆蝶花 5朵
• 清水 1000克
• 柠檬汁/青柑汁（酸性） 9滴
• 牛奶/炼奶 适量
• 白凉粉 40克

星空奶冻的做法步骤

步骤 1

1、豆蝶花与清水煮开，煮至花朵颜色变白 捞出 备用 此时汤汁已经是漂亮的蓝色啦

步骤 2

2、取出1/3汤汁 加入6滴柠檬汁 搅拌成紫色 柠檬汁越多 颜色越深

步骤 3

3、另外1/3汤汁加入3滴柠檬汁 搅拌成青蓝色

步骤 4

4、三种汤汁分别加入13克白凉粉煮开（是分开煮哟，不是混合一起煮呀 切记、切记）

步骤 5

5、彻底放凉、凝固后、切成小块 ，按照由深至浅的顺序装瓶， 加入牛奶，炼奶就可以啦

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步骤 6

步骤 6

漂亮的星空渐变色系

步骤 7

超治愈哟

步骤 8

星空系列

菜谱创建时间：2021-11-08 14:13:20