西蓝花150克，香菇100克改刀切丁
放置锅里焯水沥干，然后拿一个锅，平底锅，炒菜锅，不粘锅都可以。锅中放至3－5克的橄榄油。然后把焯水的青菜放至锅里翻炒，加入1克的盐，可以少点，2-3克的生抽，可以多一点。1克的醋。1－2克的黑胡椒碎，炒熟就行
鲈鱼3只差不多150－200克，洗干净，表面划两刀，生姜切丝一点去腥味。拿一个碟子放鱼，鱼表面橄榄油抹一点或者滴一点，然后每只鱼的表面抹一点点的盐，差不多1克这样。别太多了。太多很咸的。拿一个蒸锅或者直接放炒菜锅蒸5－7分钟。蒸的过程中盖子自己打开看看，鱼眼睛变白。鱼肉筷子拿个，可以撮下去，就代表熟了。把蒸好的鱼拿出来。抹布拿个垫一下，把鱼蒸熟的腥水倒干净，放2克左右的生抽(酱油的量看自己哈，反正表面有淋到就好。至于多少，可以减少)
出锅装盘，摆盘。
这是我今天的减脂餐！