将鲍鱼清洗内脏
切成小丁备用
将海米清洗干净,用水浸泡一小时,用开水先烫一下去腥味
肉馅加盐,花椒水顺一个方向搅打,然后,分次加入海米水顺一个方向搅打,上劲粘稠
最后把海米倒入肉馅儿,上入味儿
最后把,鲍鱼丁,韭菜拌入肉馅中即可包治
水开了将饺子下锅煮熟即可,鲜香味美,好吃极了!