一人食，记录居家隔离

作者： 小刘太好看

居家隔离了，一个人，这种事情也是难得，要吃好啊 有值得写的经验我都💋💋下来提醒以后的自己

用料

• 冰箱有啥就啥

一人食，记录居家隔离的做法步骤

步骤 1

菜包着自己腌的泡菜、酸菜、大蒜、五花肉，yyds！ 腻了吧唧的来一杯青柑水，💋💋青柑洗干净切半，擀面杖怼出汁，加温水，记住不能加热水，会苦。

步骤 2

昨天烤肉剩下的韩式辣酱兑水，土豆丝芦笋丝啥的切切炒了，辣酱水倒进去炒炒，阿哟，好吃！ 卤鸭舌和鸭头 凉拌小白菜 梅干菜扣肉，有点干了，下次吸取教训 银耳莲子芡实汤来一碗

步骤 3

酸菜白肉，啊，不多说了，爱死了 昨天剩的梅干菜加了点蒜苔和窝北香肠炒了 前天烤肉剩下的孜然料炒了洋葱肥牛 韭黄鸡蛋

步骤 4

送菜的美女姐姐给买了草鱼，正好家里有烤鱼料，做了个烤鱼火锅 我果然不喜欢吃鱼哈哈哈哈，菜吃干净了，鱼没吃完

步骤 5

鱼香肉丝 辣皮子炒牛筋 前天晚上和好的面我给忘了，今天做成油泼面，醒发的有点过了，黏糊糊的，但是面好，筋道，好吃！

步骤 6

💋💋煲仔饭，要做出焦脆的边和底，要记得一是米要提前泡、二是做之前底和砂锅周边要涂油、三是看水没了又放腊肉腊肠顺便在边边上再加点油、四是涂了油后摇一摇让锅受热均匀、五是米都干了才关火焖一会。对了第一次加水要高过米一个指节。 💋💋锡纸娃娃菜金针菇，料不要太咸了，水可以加多一点，整个锡纸盖子罩住开火咕嘟。

步骤 7

空气炸锅炸鸡，烤肉料撒上去 别人送的凉拌菜 💋💋炒饼丝，先炒菜，调料进去再炒一炒，最后丢饼丝，不要放水。

步骤 8

差点忘了有人送了一组八喜0蔗糖……

步骤 9

11.9今天难过，不想做饭，餐蛋面。

步骤 10

💋💋春饼值得我单独写个方子，注意：一是温水和面，二是醒发时间要够，三是切剂子擀皮后每层涂油，四是💋正面擀几下、反面背面擀几下，五是饺子皮大小擀成八寸差不多了，六是冷水上气后盘子涂油放上去蒸。

菜谱创建时间：2021-11-06 23:49:03