黑芝麻酱

作者： 晓颖妈咪

黑芝麻营养丰富，做成芝麻酱更容易让身体吸收，我家小朋友特别喜欢吃！ 买黑芝麻要买新芝麻，也有黑油麻卖！ 做好黑芝麻酱可以拌面条，拌饭，拌粥，做土司，做馒头，还可以加入牛奶🥛

用料

• 黑芝麻 500克

黑芝麻酱的做法步骤

步骤 1

黑芝麻，这包黑芝麻有1000克，我这里做了一半！

步骤 2

黑芝麻洗干净，之后用筛子晾一下水分！

步骤 3

晾好的黑芝麻放锅里小火慢炒，炒至一捏就碎就关火！ 炒好的芝麻要晾凉！

步骤 4

晾凉的黑芝麻分三次加入破壁机！

步骤 5

黑芝麻放入破壁机之后用破壁模式一直打！

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步骤 6

步骤 6

记得打一次要让机器休息30分钟之后再继续打，不然容易烧机器！

步骤 7

打越久就越细腻！

步骤 8

忍不住偷吃一口😁

步骤 9

打好的黑芝麻酱刚好用500毫升的瓶子装一瓶！ 芝麻酱放冷藏保存，吃的时候用干净的勺子挖就可以了！因为油分大。可以保存3个月左右！ 瓶子盖子要水煮消毒晾干水分！

步骤 10

给我家小朋友做的瘦肉粥，加了1勺黑芝麻酱，全部吃光光！

步骤 11

拌面条！

黑芝麻酱的小贴士

挺容易做，就是比较费时间！

菜谱创建时间：2021-11-06 23:46:14