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抹茶海苔蛋糕卷

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作者: 归家小厨
不用烤箱,一口平底锅就能做的蛋糕卷,今天轻松做一款抹茶海苔蛋糕卷,口感香甜绵软,入口即化,淡淡的茶香、舌尖的触感超美味!

用料

抹茶海苔蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋,蛋清蛋黄分离。

步骤 2

蛋黄加入低卡糖。

步骤 3

蛋黄加入低卡糖,搅打均匀。

步骤 4

加入酸奶、玉米油搅拌均匀。

步骤 5

将低筋面粉过筛入蛋液中,搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

蛋清中分几次加入白糖,用打蛋器打发蛋白。

步骤 7

将蛋白分三次加入蛋黄中,搅拌均匀。

步骤 8

蛋糕液就做好了。

步骤 9

喜欢抹茶口味的,可以过筛入一些抹茶粉。

步骤 10

抹茶蛋糕液就做好了。

步骤 11

平底锅倒入少许玉米油,倒入蛋液,抹平,盖盖儿小火儿焖六七分钟。

步骤 12

将蛋糕倒扣在盘中(用中小火的结果就是蛋糕颜色过深,一定要用小火哟)

步骤 13

将蛋糕放在油纸上,抹上一层香甜沙拉酱,撒上一层海苔芝麻碎。

步骤 14

将蛋糕卷卷起,切成小块。

步骤 15

香甜的抹茶海苔蛋糕卷就做好了!

步骤 16

控制好哟🥰……不然还得减肥!

抹茶海苔蛋糕卷的小贴士

1、不加抹茶的颜色会是奶黄奶黄的,不过更爱抹茶的味道。2、我的用料是两锅的量,供参考!3、一定要用小火儿,避免颜色过深哟。

菜谱创建时间:2021-11-06 12:42:55
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