香酥脆底玉米饼

作者： 徐妈小食

简单记录…

用料

• 玉米面 150克
• 面粉 100克
• 酵母 2.5克
• 无铝泡打粉 1.5克（或小苏打2.5）
• 糖粉 15克（看自己口味加）
• 温水/牛奶 220克

香酥脆底玉米饼的做法步骤

步骤 1

除水以外其余材料搅拌均匀。放水搅拌均匀。密封发酵1小时。

步骤 2

发酵好了，稍微搅拌两下排气

步骤 3

电饼铛加油两三勺。电饼铛预热后放入面团，只下盘加热，盖盖13-15分钟左右（电饼铛温度而定）。

步骤 4

开盖出锅。

步骤 5

😀…

菜谱创建时间：2021-11-06 08:12:20