巧克力玛芬

作者： Moonny

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 65克
• 鸡蛋（中大个头） 1个
• 牛奶 160克
• 法芙娜巧克力 135克
• 耐烤巧克力豆 90克
• 零卡糖（冰糖粉） 80克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 盐 2克

巧克力玛芬的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度 法芙娜巧克力放入主锅4分钟/45度/速度1融化巧克力 放入黄油、糖继续2分钟/45度/速度1融化并混合

步骤 2

放入鸡蛋 牛奶 低筋粉 泡打粉 小苏打和盐 30-40秒/速度3混合 中途暂停刮一下锅壁

步骤 3

混合好是这样的

步骤 4

再加入耐烤可可豆10秒速度2-3混合

步骤 5

倒入9个蛋糕纸杯或者麦芬模具 上面可以再撒一些可可豆 料超足

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步骤 6

步骤 6

中下层160度烤30分钟结束再焖20分钟

步骤 7

漂亮的蘑菇头 里面惊喜多多 每一口都是巧克力的满足

菜谱创建时间：2021-11-05 19:53:10