1 取一个大碗放在主锅盖上，称出洗净沥干的荷蒿，均匀的撒上全麦面粉，取下大碗轻轻拌匀，将拌好的筒蒿倒入铺有细纱布的蒸锅内，盖上蒸锅盖备用。 2 将蒜头和新鲜小米椒放入主锅，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。 3 加入油，以3分/120℃/速度1爆香。
4 加入醋和生抽，以5秒/速度3混合，倒入碗内备用。清洁主锅。 5 将水放入主锅，架上蒸锅组，以 14分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸锅组， 搭配蘸酱即可享用。