红黑白养生糕

作者： 福新新的食光日记

白发最怕这食物,做一锅能吃1个月,头发乌黑有光泽,白发变少了。 为大家推荐一种“养生糕”,有利于毛发,在家里自己就能做,做一锅够吃一个月。 制作“养生糕”,主要用了核桃、红枣、黑芝麻和枸杞这几种补气血、促进毛发生长的食材,坚持食用,头发长得好,白发变少了。

用料

• 核桃仁 500克
• 红枣肉 300克
• 水 100克
• 麦芽糖 200克
• 熟黑芝麻 330克
• 红糖 100克
• 枸杞 50克

红黑白养生糕的做法步骤

步骤 1

1准备好原料 2在深模具里垫好油纸 3核桃仁炒出香味 4黑芝麻炒热就可以 5将红糖，水，麦芽糖放入锅中。中小火煮开不要搅拌 6煮开后搅拌 7熬到刮刀有薄膜。这个状态可以自己掌握，喜欢硬的就熬到拉丝。

步骤 2

8放入红枣，枸杞，核桃。 9一直翻炒，让糖包裹在坚果上，锅边不要有糖。这时候不要关火，一直小火。 10关火，倒入黑芝麻，搅匀。 11大致搅匀后可以倒入烤盘中，用手反复揉匀。 12装入准备好的铺好油纸的深模具中，使劲压实。 13待晾凉至手温时切片，然后密封包装好

红黑白养生糕的小贴士

1.如何选购核桃呢?天然的新鲜核桃,表皮呈淡黄色,如果表皮颜色过白,极有可能是商家为了好看,用硫酸洗过,这样的核桃不利于人体健康,不宜购买。如果表皮发黑,说明存放的时间过久,果肉的油脂变质渗到了果皮上, 这样的核桃也不宜购买。 2.同样大小的核桃,放在手中掂一下,选重量大的,果肉饱满。轻飘飘的核桃,可能是空心的,或者果肉已经变干。 3.闻一下核桃的味道,天然的新鲜核桃有果木香,有腐坏或是刺鼻气味的核桃不宜购买。

菜谱创建时间：2021-11-04 15:02:55