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面包1

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作者: 认真做实验

用料

面包1的做法步骤

步骤 1

将除了黄油以外的食材放到厨师机里。2档2分钟,4档2分钟。

步骤 2

加软化的黄油,2档2分钟,4档12分钟

步骤 3

团成面团,冰箱冷藏一夜,早上做的,早上拿出来,没有发酵好的话再放一放,等到发酵两倍大,戳一下,可以了开始整形

步骤 4

我分成了9份,团成团,然后擀开,卷一卷,放烤箱二次发酵,烤箱的温度有80度,我也着急吃,就发了8分钟。

步骤 5

开始烤,上下火170℃,烤到觉得上色可以的时候,上边加一层锡纸盖上,烤20分钟左右。

菜谱创建时间:2021-11-03 20:55:47
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