除了枸杞所有材料放一起下锅,因为豆浆爱糊锅,建议全程中小火。
煮到浓稠后,把大块的山药用勺子碾碎,关火。
枸杞清水洗净,重新加20毫升水,用微波炉打一下。
微波炉打好的枸杞放到煮好的粥里,搅和搅和!完美! 枸杞本来是想一开始就一起煮,是我忘了放……但是效果很好,我女儿说他们幼儿园枸杞不好吃,都没有味道。所以我想是因为如果先放了,枸杞的甜在煮粥的过程中就直接释放到粥里了,后放枸杞的甜不会太丢失。这样味道的层次就更丰富了。