咖啡冻:清水加即溶咖啡粉煮开关火,倒入一袋冰粉粉搅拌均匀,放凉等它慢慢凝固即可,可以放进冰箱冷藏备用。
黑糖奶茶:红茶包加清水煮十分钟成红茶,倒入一个2升左右的容器里,加入黑糖糖浆,三花淡奶搅拌均匀即可。
以上两种食材冷藏至都变凉凉的,就可以把咖啡冻用刀或者勺子划成小块,放进玻璃杯里,再倒入奶茶就可以了!
喜欢冰的可以多冷藏一会儿,喜欢常温的可以时间短些,太烫的时候不建议放咖啡冻,因为会融化,至少是常温的程度会比较好。
黑糖浆的用量根据自己的口味来放,因为咖啡冻里无糖比较苦,所以建议奶茶比直接喝的程度略甜一点,这样配咖啡冻刚刚好。