准备好所有材料
平底锅烧热加入椰糖,适量水,中火炒至融化
加入椰丝炒拌炒均匀
然后加入椰浆继续炒
倒入勾芡水,稍微炒干
炒好放在一边,放凉~
碗中放入面粉、斑斓粉、木薯淀粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、牛奶搅拌均匀
倒进筛子里过滤一遍
平底锅刷油,全程小火,加入两勺面糊
转动锅子,让面糊均匀遍布锅底(转锅动作要快,避免面糊凝固)
饼皮全部变色后就好了
饼皮放在干净的盘子上,放上馅料
用卷春卷的方式卷起就可以了
完成