鸡翅洗净+1根葱+5片姜,冷水下锅,水开后一次在沸腾处涮一下,夹出来~
如果还有浮沫就用温水冲洗一下,然后沥干~
备好调料~
小火煎至两侧变色~ 嫌麻烦,这步骤,可以省略,直接下步~
锅中加比炒菜稍多的油,加入调料爆香~ 加入鸡翅炒至变色~
加入可乐🥤没过鸡翅一些就够了~ 加少量料酒~
炖15分钟基本就熟,收汁,出锅~
可口可乐最好,比较甜~ 百事可乐做出来味道有点怪~ 一定不要选无糖的,味道不好~