墨鱼水饺

作者： 柏小妞

仔子爱吃墨鱼滑，墨鱼饺子。恰好今年新认识了位养船的朋友，让朋友给攒了一堆野生小墨鱼回来，满足口欲。

用料

• 墨鱼 2只
• 面粉
• 韭菜 250克
• 五花肉 250克
• 生抽 两勺
• 盐 克
• 五香粉 一勺
• 猪油 2勺克
• 豆油 2勺克

墨鱼水饺的做法步骤

步骤 1

处理墨鱼

步骤 2

特别新鲜的鱼才会特别鲜

步骤 3

不然会发腥

步骤 4

肉切块，不要肉泥，用生抽，五香粉腌20分钟。韭菜切断。墨鱼处理干净，搅打成碎粒。

步骤 5

韭菜，肉，墨鱼粒，盐，猪油，豆油，生抽，少量水，约20克，拌匀就OK了。

展开全部

步骤 6

步骤 6

特别鲜，一咬一口汤汁，一定要试试。

步骤 7

特别鲜，一咬一口汤汁，一定要试试。

墨鱼水饺的小贴士

肉切块，不要肉泥，用生抽，五香粉腌20分钟。韭菜切断。墨鱼处理干净，搅打成碎粒。 韭菜，肉，墨鱼粒，盐，猪油，豆油，生抽，少量水，约20克，拌匀就OK了。 特别鲜，一咬一口汤汁，一定要试试。

菜谱创建时间：2021-10-31 18:58:31