五花肉切片,加1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,1勺白胡椒粉,1勺辣椒粉,1勺孜然粉,抓均匀腌制至少半小时。 还可以加点蒜末
腌好的五花肉片,摆放在锡纸上,放入空气炸锅。 我家用的九阳炸锅,200度10分钟,拿出来已经外焦里嫩,滋滋冒油了! 我没有翻面(懒),烤5分钟翻个面继续烤,应该效果更好哈
撒上烤肉蘸料,用香菜一卷!因为五花肉的油已经被烤出去了,所以一点都不腻,很香!