我选择了一个妈妈牌的香芋,既成熟又香。哈哈,自己妈妈种的。
洗干净,切薄片,然后再用水洗干净香芋表面的淀粉。
锅里烧油,烧到油滚烫起泡就可以下香芋。因为家里没有了椒盐,我就在油里面下了些盐粉,不然没味道不好吃
炸到这样时在锅里继续炸五分钟就可以起锅。这时候要比对待自己老公还要温柔,轻轻的翻动,不然这时候他很容易随随便便就给你来个嘎嘣碎,到时候碎碎的就不容易拿起来吃咯。哈哈~
起锅后我在碗里垫了厨房用纸用来吸油。吃起来跟外面卖的一样样,全家吃起来都停不下来,越吃越想吃