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奥利奥咸奶油麻薯!

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作者: Eva小佳美食
今天自制一个很火的山姆的麻薯!当糯唧唧的麻薯遇上奥利奥咸奶油让人欲罢不能!

用料

奥利奥咸奶油麻薯!的做法步骤

步骤 1

将粉类混合过筛到碗中,再加入除黄油和奥利奥以外的材料,用刮刀切拌至无干粉状态。

步骤 2

把面团放台面,反复揉搓至均匀状态,再分次加入软化的黄油,借助刮板反复揉搓。

步骤 3

把面团放台面,反复揉搓至均匀状态,再分次加入软化的黄油,借助刮板反复揉搓。

步骤 4

加入奥利奥碎,再次揉均匀即可。

步骤 5

将揉好的面团分成约20g每份,揉圆后排入垫油布的烤盘。

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步骤 6
步骤 6

蒸汽烤箱,提前上下火190度预热好,将烤盘放入中层,温度调整为上下火180度,烘烤约35分钟。

步骤 7

烘烤结束,麻薯包出炉,放网架晾凉即可。

步骤 8

准备馅料:(将奥利奥碎用料理机打成粉状)淡奶油加细糖、盐和朗姆酒打发至有清晰纹路状态,加入奥利奥碎拌匀,装入配圆花嘴的裱花袋备用。

步骤 9

冷却的麻薯从底部扎一个小洞,然后挤入奥利奥咸奶油,冷藏后食用,软软糯糯,口感更佳哦!

奥利奥咸奶油麻薯!的小贴士

1、使用的鸡蛋要回温,黄油要提前软化, 2、面团开始混合时会比较粘,一定要反复揉搓至完全均匀状态,面团要揉到位了,才能烤出空心的麻薯包。 3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。 4、简单易做的麻薯包,面团里加入了奥利奥碎,让成品外脆内糯,带着奥利奥迷人的香气,小朋友更加喜欢;而夹入奥利奥咸奶油后,口感再次提升,冷藏后再食用,软软糯糯,非常好吃!

菜谱创建时间:2021-10-29 14:25:27
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