黑麦粉少加冷水搅拌成絮状,再揉成面团放置15分钟备用
木耳,花菇和粉丝温水泡开,分别煮熟后切成碎;洋葱,胡萝卜切成丁;生姜切碎
除了面团外所有原材料混匀(馅料,调料和鸡蛋)
取出面团揉均匀后分小剂子用擀面杖擀成薄片放上馅料
跟包包子一样收口后稍微压成饼状
平底锅刷油,两面煎熟再立起来煎熟即可。特别香,减肥期也能吃,我拿来当正餐吃,一顿两个,饱腹又不容易发胖