蛋挞液味布丁（一碗）
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只喜欢吃蛋挞液不喜欢蛋挞皮～
（不是，其实是懒得做+买买太贵用不了几次+一次吃N个蛋挞有负罪感+发现一年前买的奶油凝固了！+蛋挞液好吃！！！）
简单起见直接用碗啦，结果发现常规碗二十分钟烤不熟。
加长了一倍时间，成品超OK！
本方子来源于下厨房“芳心园烘焙小厨妞”链接如下：
http://www.xiachufang.com/recipe/106005055/（是蛋挞哦！）
本方自用记录，半碗量，需烤箱，一人份。
2021.10.28 18：53
蛋挞液味布丁（一碗）的做法步骤
步骤 1
一个鸡蛋、40g牛奶、10g细砂糖打蛋器混合均匀。
我图快，直接上了电动。（没有打蛋器的话筷子搅匀+过滤）一个鸡蛋混匀后再加另一个。
细砂糖不喜欢吃甜的话建议减量，大概7-8g差不多了。我加了12g，热着吃偏甜（冷藏的话刚好 ）。糖多烤的颜色好看。
步骤 2
加入80g奶油。分碗。（这种大汤勺用了两勺。）
图片来自百度。
步骤 3
烤箱中层上下火200℃40分钟。
扔进去四十分钟后再来看它叭～
焖一会也没事～
（有边边不是烤的，因为一碗舀了三勺蛋液，觉得太多了又分了一下。）
菜谱创建时间：2021-10-28 19:08:52