自制奶酪棒

作者： 可乐妈咪Kk

用料

• 纯牛奶 80克
• 白糖 8克（可少加）
• 芝士片 1片
• 吉利丁片 1片

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

1.将牛奶，白糖，芝士片放入不粘锅，小火融化搅拌均匀 2.把吉利丁片泡凉水里（锅上火煮的时候泡）

步骤 2

全部融化搅拌均匀后关火，不可过度加热

步骤 3

等待奶液温度降到50℃左右，加入泡好的吉利丁片（吉利丁片挤干水分） 搅拌至吉利丁片融化

步骤 4

倒入模具（有一个模具比较软，我放在了烤网上方便拿） 自家孩子吃不用插纸棒，有需要可加 没有模具直接倒碗里，之后用勺子挖着吃 放入冰箱冷藏两个小时，也可以放冷冻，大概20分钟左右

步骤 5

从冰箱取出，可以试一个看看有没有成型，一般这么久都成型了，然后从模具取出来

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步骤 6

步骤 6

可以装袋密封

步骤 7

也可以装密封碗里，放冰箱冷藏 最好三天内吃完

自制奶酪棒的小贴士

记录这个方子是为了方便自己查阅，不喜勿喷

菜谱创建时间：2021-10-28 13:41:38