将大米和黄豆提前一晚上泡好，然后把黄豆和大米滤干水备用，准备好姜末和韭菜。
加入适量大米和黄豆放入破壁机中，加入适量水，只要机器可以搅打的动就可以了，千万不要加多了水，要不然太稀就不好炸了。分次搅打米浆，把姜和米饭也放入一起搅打。
将打好的米浆放入韭菜和盐搅拌均匀。
这是搅拌后的状态。
锅里倒入油，把勺子一起放入加热至油温160度左右。
把调好的米浆倒入勺子中放入锅中。
炸至两面金黄捞出即可。（要两面翻动）
这个是炸好了的，是不是特别的诱人。
全程唯一拍了一张照片。上传记录一下。