佐餐颜值担当🥇寿司姜

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

马上冬天了，每一餐吃几片姜，感觉整个人都暖暖的～ 这个方法很方便保存，做一次，可以吃很久～

用料

• 仔姜 1500克
• 米醋 250毫升
• 冰糖 150克
• 盐 适量
• 黑枸杞/紫苏叶 10＋粒/片

佐餐颜值担当🥇寿司姜的做法步骤

步骤 1

姜刮去皮，冲洗干净，沥干水～

步骤 2

切3毫米左右薄片～

步骤 3

加盐，拌匀，静置一会出水～

步骤 4

挤干水分～

步骤 5

锅里烧水，水开加入姜片，煮二分钟～ 晾凉，再次挤干水分备用～

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步骤 6

步骤 6

冰糖、黑枸杞、米醋一起加热，至冰糖融化～

步骤 7

静置晾凉～ 过滤后倒入姜片中～

步骤 8

根据个人口味，加入适量盐，也可不加～ 腌制一周，就可以吃了～ 每次取出几片作为佐餐小菜很开胃～

菜谱创建时间：2021-10-27 22:22:50