七寸芝心小披萨🍕胚

作者： 小馒头不是小包子

自用配比！！！ 如需参考，请根据实际情况操作！！！

用料

• 中筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 盐 2克
• 糖粉 20克
• 黄油 15克
• 干酵母 2克
• 温水 160克
• 玉米面 适量

七寸芝心小披萨🍕胚的做法步骤

步骤 1

面团揉至光滑不粘手，一发两倍大。

步骤 2

平均分成两份，松弛20分钟

步骤 3

找一个七寸的参照物 撒玉米面防粘，面团最好在油纸上擀，要不然在台面上不好取。

步骤 4

用参照物压出边缘线

步骤 5

包上芝士，不用包太多，压不紧的话烤的时候会爆浆。不过你直接吃是无所谓，如果要保存的就少包点。

步骤 6

边卷好，一定要拧紧了。

步骤 7

左边的没有包芝士，右边👉🏻比较鼓的是包了芝士的。这个已经是烤好得披萨胚，准备冷冻保存的。烤箱预热好，上下火180℃，15分钟。

步骤 8

很好吃，就是凉了也不会硬邦邦的。

七寸芝心小披萨🍕胚的小贴士

包芝士，卷边一定要拧紧了，冷冻保存的因为要先烤好得，如果包太多爆开就不好了。如果你马上吃那就随意吧😄~~

菜谱创建时间：2021-10-27 17:24:42