和面醒半小时，擀薄，抹油酥，卷起来，切小面剂，像叠被子一样来上两次，擀成长方形
中小火，锅中倒入少许油放入饼坯，表面再抹点油，烙两面金黄后放入烤箱，不用预热，200度7-8分钟，饼鼓起就好。
鼓起来了……
切开
夹菜。