爆炒牛百叶

作者： 三人食堂

用料

• 牛百叶 200克
• 洋葱 4分之1个
• 姜 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 沙姜 2块
• 蚝油 少许
• 香葱 少许

爆炒牛百叶的做法步骤

步骤 1

牛百叶先用盐搓一遍，然后下滚开的水焯水30秒捞出沥干水备用

步骤 2

洋葱，姜丝切条，沙姜拍碎，生葱切段备用

步骤 3

热锅冷油下沙姜和姜丝爆香

步骤 4

下入牛百叶翻炒一分钟

步骤 5

倒入洋葱继续翻炒，下少许盐和白糖

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步骤 6

步骤 6

出锅前下入葱段和少许蚝油就可以

菜谱创建时间：2021-10-27 00:00:29