蔬菜烘蛋

作者： 被被

烘蛋算是快手早餐，里面能加的东西很多。一般老外常吃的蔬菜都可以加，但主料一定要有培根，土豆，洋葱。能不能加青菜呢？嗯...老外不认识的菜，最好别加，比如青菜，白菜...

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 2-4克
• 橄榄油 2-3勺
• 黑胡椒 少许
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 口蘑或香菇 3朵
• 玉米粒或玉米笋 少许
• 圆白菜 1片

蔬菜烘蛋的做法步骤

步骤 1

配料切丁，蛋液打散加少许盐

步骤 2

锅中放橄榄油将培根煎至焦黄捞出备用，煎培根的时候很容易小爆炸，所以要做好防护

步骤 3

煎完培根的油就是烘蛋用的所有油，先炒土豆洋葱，土豆需要时间长一些才能软烂。

步骤 4

土豆熟了就可以加其他蔬菜

步骤 5

炒熟加入盐和胡椒

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步骤 6

步骤 6

倒入蛋液，小火加盖直到蛋液全部凝固。

步骤 7

表面还可以加芝士碎，番茄酱。切片法棍就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2021-10-26 22:19:49