孜然梅花肉（猪肩肉）

作者： 肖恩胡

炸完开一天的抽油烟机香味都不散

用料

• 梅花肉 250克
• 生抽 一勺
• 盐 一克
• 蚝油 一勺
• 料酒 两勺
• 孜然粉 五勺

孜然梅花肉（猪肩肉）的做法步骤

步骤 1

梅花肉切块洗去血水

步骤 2

葱姜打碎加料酒做成汁

步骤 3

盐胡椒粉生抽耗油孜然粉料酒抓肉，然后淀粉抓匀，封油

步骤 4

忘了说，还要倒入葱姜汁，下个蛋黄再抓

步骤 5

根据自己喜好搭配量：孜然粉辣椒粉芝麻盐白糖鸡精，然后拌匀

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步骤 6

步骤 6

肉下锅炸

步骤 7

炸金黄捞出

步骤 8

倒出油后，下入肉块，倒入调好的粉炒匀

步骤 9

完事

菜谱创建时间：2021-10-25 04:03:35