万圣节🎃的仪式感👻【咖喱饭】

作者： 陳_小晴

偶然看到好侍的万圣节轰趴餐 真的真的太可爱啦～～～ 忍不住自己动手来一个 临时安排、没有模具 所以🎃南瓜饭团和👻幽灵饭团只能徒手捏了～～ emmmmm…………怎么说呢～～就……看成品咋有点搞笑呢～～～🤔🤔 不过口味还是很不错的！

用料

• 白洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 半个
• 鸡胸肉（或鸡腿肉） 一块
• 南瓜 半个
• 海苔 1片
• 火腿肠 两小薄片
• 妙脆角 1个
• 米饭 若干
• 食用小苏打 1勺
• 盐 3克
• 黑胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 清水 500克（约2小碗）
• 百梦多咖喱块 1盒

万圣节🎃的仪式感👻【咖喱饭】的做法步骤

步骤 1

✅白洋葱切丝 ✅胡萝卜切片 ✅土豆切丁

步骤 2

鸡胸肉洗净，切丁； 加入一勺小苏打腌制10分钟（可以使鸡胸肉不柴）； 10分钟后清水洗净，沥干水份加入盐、料酒、黑胡椒粉，继续腌制10分钟（去腥、入味）。

步骤 3

锅内加入底油，放入洋葱丝翻炒片刻； 再依次加入 胡萝卜片、鸡肉丁翻炒至鸡肉丁泛白； 再加入土豆；

步骤 4

加入2小碗清水、加盖中火10分钟左右；

步骤 5

关火，加入百梦多的咖喱块，搅拌至咖喱融化；随后中火煮至汤汁浓稠即可啦～～

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步骤 6

步骤 6

煮咖喱前、可以先同步蒸南瓜…… 南瓜挖馕、保鲜膜裹住放入蒸锅，水开后蒸20分钟左右（南瓜软糯熟透即可）

步骤 7

白米饭、加入一勺南瓜肉、搅拌均匀；南瓜皮留着待会装饰用。（米饭：南瓜 3:1 左右的比例）

步骤 8

把搅拌好的饭团，放在一张保鲜膜上、捏圆后用三根皮筋固住、使饭团出现南瓜的条纹装，3-5分钟后拆包装盘～～

步骤 9

装盘啦～～ 先装咖喱和南瓜饭团、再用南瓜皮和妙脆角做了帽子 最后再剪一下海苔当眼睛、鼻子和嘴巴～～ ✅完成～～～

步骤 10

来个南瓜🎃特写～～～

步骤 11

剩下的米饭、又徒手捏了两个小幽灵～～～ 哈哈哈哈、没有模具有点搞笑～～～ emmmmm……腮红是火腿肠～～

步骤 12

搞笑幽灵👻二人组………

菜谱创建时间：2021-10-24 18:30:36