比蛙来哒还好吃的跳跳蛙

作者： 彭映嘉

现在的蛙超级便宜，不到十块一斤，家里人都喜欢吃，每次都秒光

用料

• 牛蛙 5只
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 豆瓣酱 1勺
• 蒸鱼油 1勺
• 盐 5克
• 泡椒 5喝
• 蚝油 1勺
• 黄灯笼椒 3勺
• 辣妹子 1勺

比蛙来哒还好吃的跳跳蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗干净，过油炸两分钟出锅

步骤 2

放一点点菜籽油和花生油，放姜米大蒜米泡椒圈，放一点点辣妹子豆瓣酱三勺灯笼椒，把这些全部炒香炒匀

步骤 3

炒好调料之后放过了油的牛蛙翻炒，放点鸡精味精胡椒粉炒均匀，可以放点莴笋条，炒一下放500克高汤或者水烧开，再放蚝油蒸鱼油，出锅用黄瓜金针菇洋葱打底，上面撒葱花

比蛙来哒还好吃的跳跳蛙的小贴士

不需要放盐，泡椒灯笼椒调料都有盐味

菜谱创建时间：2021-10-24 16:57:22