分两份做,感觉搜的更柔软。 南瓜蒸熟。晾凉后和面粉,酵母粉,白糖 厨师机2档6分钟。 搓成长条切成刀切,四个角角带一下圆。 发酵到两倍大(切勿发酵过头,温暖潮湿环境我看半小时发酵足够) 冷水上锅,上汽后再蒸6分钟。 关火后闷三分钟开盖。
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