小火放橄榄油，煎三文鱼。可煎至上色取出。
小火煎洋葱末、蒜末，煎香后放入对半劈好的小番茄，中小火炒一小会。放入淡奶油、一点黄油、芝士。加适量盐、黑胡椒碎、西芹碎。
放入煎过的三文鱼。小火煮一会儿。最后放入生的切段菠菜。