简单版咖喱龙虾土豆

作者： 幸福的美好时光

用料

• 龙虾 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜丁、洋葱丁 少许
• 咖喱块 2块约15克
• 盐、大料、香叶 少许
• 姜片葱段少许
• 料酒 1勺

简单版咖喱龙虾土豆的做法步骤

步骤 1

水烧开，龙虾尾不用解冻，直接放沸水里煮开三分钟，加点料酒葱段姜片去腥

步骤 2

另准备一盆凉水，把煮好的龙虾尾捞入盆中

步骤 3

把龙虾肉取出来，因为用凉水泡了，特别好扒皮

步骤 4

把土豆去皮切成小块，容易入味又软烂

步骤 5

把胡萝卜洋葱切丁

步骤 6

起锅烧油，把葱姜大料香叶炸出香味，放进胡萝卜丁洋葱丁翻炒

步骤 7

把咖喱块放进去（也可以加点生抽蚝油提味，不用放太多容易遮盖咖喱的味道）

步骤 8

放入龙虾翻炒

步骤 9

加入一罐啤酒或水，把土豆放进去，盖盖煮到土豆软烂收汁，汁不用收的太少，留点汁浇在米饭上特别好吃

步骤 10

最后把调料捡出来，出锅装盘

步骤 11

再来上一碗米饭，那真的是太ok啦

菜谱创建时间：2021-10-23 09:09:23