微波炉版「烤排骨」

作者： 微波炉美食菜谱

用料

• 肋排 500g
• 生抽 20g
• 蚝油 5g
• 蜂蜜 10g
• 椒盐 10g
• 大蒜 3瓣
• 食用油 20g
• 白芝麻 少许

微波炉版「烤排骨」的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨放入冷水，提前浸泡半小时去除血水和腥味，沥水备用

步骤 2

蒜瓣剁成蒜蓉，倒入生抽、蚝油、蜂蜜，搅匀备用

步骤 3

排骨中倒入椒盐，抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制30分钟

步骤 4

起锅热油至五成热时，放入腌好的排骨，煎至两面上色

步骤 5

把煎好的排骨放在铺有硅油纸的烤架上，放进微波炉（*双层烤位的微波炉，烤架直接放在下层烤位上即可 *单层烤位的微波炉，烤位太高容易烤焦，底部先垫一个约6厘米高的盘子，烤架放在盘子上烤）

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步骤 6

步骤 6

选中【光波组合2】（“光波组合”键连续按3下）时间设置5分钟，按启动

步骤 7

结束后，刷上刚才准备好的酱汁，顺便翻个面

步骤 8

重复步骤6，选中【光波组合2】（“光波组合”键连续按3下）时间设置5分钟，按启动

步骤 9

若想烤色更完美，用纯光波模式上个色（“光波组合键”按1下，时间设置3分钟）

步骤 10

结束后，撒上白芝麻即可

菜谱创建时间：2021-10-22 10:41:37