桂花米糕

作者： 彭雪妍的厨房

松软香甜 桂花味很香很浓 只需要三步即可完成。整个过程20分钟即可全部完成✅特别适合早上赶时间的人。我的做法不需要提前浸泡大米，然后磨成米浆那样太麻烦了。

用料

• 水 根据粉的量加
• 桂花蜜 看心情加
• 米糕预拌粉 3杯

桂花米糕的做法步骤

步骤 1

第一步：用纸杯蛋糕的空杯装三杯预拌粉、 粉和水的比例1:0.8 就是比如你加了三杯粉你就先+2杯水搅匀试试。调成浓厚的酸奶糊状就可以。感觉太稀了，就加点粉，感觉水不够就加点水以此类推。 🥣搅拌到没有颗粒的状态就行，不要打发过只需要搅拌均匀即可。

步骤 2

搅拌到这种稍微看得清纹路的状态即可 （如果喜欢吃甜的话，可以提前用白糖加一点温水倒进面糊里面。因为我等会儿要加桂花蜜，本来就有甜度，所以我之前就没有提前加糖水。如果家里面没有桂花蜜的话可以提前加一点糖水，搅在面糊里面。）

步骤 3

准备好干净的容器

步骤 4

用勺子🥄把米糕糊倒进小纸杯蛋糕盒子里。如果家里面有硅胶模具的话，蒸出来更好脱模。没有模具也没有小蛋糕盒子的，也可以用盘子或者是碗蒸。 装好模具后，表面上可以随意地加入一些东西装饰。也可以加入葡萄干，红枣干蔓越莓都是可以的。

步骤 5

水开上锅蒸15分钟即可 这是我第一次做的 很成功，方法也很简单。你们大家也可以试一下，比外面卖的好吃。

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步骤 6

步骤 6

撕开纸杯和里面的组织是这样子的。松软香甜，再加上桂花的香味！绝

步骤 7

我太喜欢这个桂花蜜了Y YD S

桂花米糕的小贴士

没有什么特别要注意的，总体来说，就是非常简单，也非常快速，就能够完成。欢迎大家交作业

菜谱创建时间：2021-10-22 09:11:15