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小美版之超软牛奶蜂蜜小餐包

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无论哪个方子哪种机器,简单好操作成功率高颜值在线都是无可挑剔的选择,再有浓香松软加持,想不爱上都难💖😘🤩这个超软牛奶蜂蜜小餐包就是这样一个心头好🥳

用料

小美版之超软牛奶蜂蜜小餐包的做法步骤

步骤 1

将牛奶、糖,酵母放入主锅,3分钟/37度/速度1激活酵母。

步骤 2

将高筋粉、盐放入主锅,3分钟揉面。

步骤 3

将黄油、蜂蜜放入主锅,3分钟揉面(为了味道更佳,颜值更高,使用了压箱货加拿大本地产温德尔白蜜🤪这色泽很想再来一勺吧?🥳)。

步骤 4

取出面团,放至温暖处发至2倍大(约1.5-2小时)。

步骤 5

将发好的面团放到揉面垫上,分成16份,滚圆放到烤盘上(烤盘垫上锡纸),放至温暖处再发45-60分钟。

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热至华氏375度(摄氏190度),在面包表面刷全蛋液,再撒一点儿熟黑芝麻点缀(刷蛋液和黑芝麻可省略),进入烤箱烤25分钟。

步骤 7

烤好后取出面包,及时放到架子上,趁热刷上融化的黄油,香味马上追着味蕾而散,赶紧来一个,浓香松软,爱不释口🤩🥰放上两三天也依然松软完全无压力😜

菜谱创建时间:2021-10-22 09:02:12
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