麻辣炒鸡

作者： 上班带饭

本来准备做土豆鸡块的，买的土豆坏了，改成做炒鸡~

用料

• 小鸡腿 3只

麻辣炒鸡的做法步骤

步骤 1

小鸡腿三个剁块，用料酒生抽和盐腌上

步骤 2

冰糖4块，这里配菜忘照照片了，照样子，青椒葱花就行

步骤 3

油里放冰糖，烧到融化

步骤 4

把腌好的鸡肉倒进去翻炒

步骤 5

等鸡肉焦黄

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步骤 6

步骤 6

往里面倒配菜，葱花干辣椒，再放一勺豆瓣酱

步骤 7

倒水，和鸡块平齐

步骤 8

等水慢慢熬干，中间尝尝味道，调整一下

步骤 9

水熬干以后炒鸡就做好啦~~

麻辣炒鸡的小贴士

一定等加完水尝尝再调味，因为豆瓣酱味道就很重，靠原来感觉放调料，炒鸡的味道会很咸不好吃

菜谱创建时间：2021-10-21 20:05:18