贫穷的凉拌鱼片/虾仁

作者： TacHGayeR

宅在家日夜颠倒，懒得出门，更懒得买菜。凤爪是半年前屯的，快要过期了，赶紧消灭掉。鱼片和虾仁是上次朋友吃火锅带回来的，四舍五入也算白嫖，平时不知道怎么做，干脆零成本回收利用一下...

用料

• 火锅黑鱼片 一份
• 虾仁 一份
• 藤椒凤爪（或其他即食产品） 一份

贫穷的凉拌鱼片/虾仁的做法步骤

步骤 1

最近意外发现藤椒味的凤爪比泡椒还爽辣，每次不到半袋就彻底失去表情管理，里面辣椒真是绝绝子 里面差不多小半袋子辣椒和花椒，我感觉我又找到偷懒的办法了 这次吃之前先把凤爪和辣椒等调料分离开来

步骤 2

开水烫虾仁和鱼片，我用的都是火锅材料 建议下水前先清洗一下，我用的这包免浆黑鱼片直接煮给煮出一锅蛋花汤来...

步骤 3

熟了的食材趁热和挑出来的辣椒等拌在一起，放置到冷却，密封好扔冰箱里腌制一宿就可以当明天午饭了

步骤 4

腌制一夜后续评测： 不知道为什么我的黑鱼片冻出了脆脘鱼的口感，难道这就是美丽冻鱼吗 事实证明这样腌制出来的肉虽然辣，但咸味不足，加了亿点点酱油后干脆倒了一小碗蘸着吃，嗯果然这样好吃多了 冬天吃凉拌菜还是有点透心凉，下次再折腾出来成品一定要放在饭上一起蒸试试看，不知道加热会是什么口感

菜谱创建时间：2021-10-21 11:50:26