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辣炒花蛤

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作者: aries羊儿
喜欢吃路边摊的炒花蛤,辣辣的加上海鲜的鲜甜,超爱的,不过懒得出门,点来的外卖又不热乎,只好自己做。

用料

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

1,花蛤,两小时吐沙。 2.备料头:蒜片,姜片,辣椒圈, 香菜段,葱段,薄的淀粉水。

步骤 2

干锅+油 +葱姜+小米辣炒香,+少量豆瓣酱+耗油增鲜,+酱油,增香。 下花蛤+料酒 闷一分钟 转大火炒至收汁 5.不加盐。芶薄芡 加入香菜段葱段。增香增味,翻炒几下就可以出锅了。 原汁原味,鲜辣过瘾。热热的吃,辣辣的最爽。

菜谱创建时间:2021-10-21 00:15:15
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