肯德基同款香辣鸡翅尖

作者： 馨颖很新颖

9.9在肯爷爷就可以拥有二十个的快乐 可惜下架了 不过自己做更便宜嘻嘻 快乐又回来了

用料

• 翅尖 适量
• 盐、味精、胡椒粉、酱油、老抽、蚝油 适量
• 大蒜粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 藤椒油 适量
• 炸鸡粉：面粉：淀粉 1：1：1
• 表面撒粉
• 六婆辣椒面：翠宏辣椒面 8：2

肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

翅尖泡两小时泡出血水 沥干水分 提前半小时腌制翅尖（盐、味精、胡椒粉、酱油、老抽、蚝油、大蒜粉、辣椒粉、藤椒油)或者冰箱冷藏腌制过夜更入味

步骤 2

炸鸡粉、中筋面粉、玉米淀粉1：1：1

步骤 3

腌制好的翅尖进去滚一圈

步骤 4

夹出来抖掉多余的粉 放在一旁 喜欢脆皮厚一点的可以静置等翅尖表面的粉回潮再把翅尖丢进粉里再裹一圈

步骤 5

烧油 中火炸翅尖至金黄色 捞出 升高油温 复炸一分钟 捞出 趁热撒粉（两种辣椒粉掺在一起更美味噢 六婆辣椒面：翠宏辣椒面=8：2）

步骤 6

一个接着一个根本停不下来

肯德基同款香辣鸡翅尖的小贴士

六婆偏香 翠宏偏辣 比例可以自己调整

菜谱创建时间：2021-10-20 23:52:49