牛尾汤

作者： 好吃的浪味仙_113

天太冷了，急需一碗汤来暖暖身子

用料

• 牛尾 500克
• 萝卜 1根
• 葱 2根
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 白胡椒 适量克

牛尾汤的做法步骤

步骤 1

先准备食材

步骤 2

牛尾放入水中净泡半小时左右，逼出血水

步骤 3

冷水下锅，葱姜料酒作伴，焯一下水

步骤 4

萝卜切块备用

步骤 5

焯水后的牛尾洗干净，和萝卜一起放入电饭锅（也可以分成两步，先炖牛尾，再放萝卜）

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步骤 6

步骤 6

电饭锅煮汤键静静等待 出锅前半小时再加入适量的盐，胡椒粉 （建议多炖一会儿，营养更丰富）

步骤 7

出锅啦

牛尾汤的小贴士

据说炖的时候可以放一点点白醋，肉会更加软烂，没试过，有机会可以试试

菜谱创建时间：2021-10-20 19:38:54